CUISINE －こだわりの料理－
華やぐ美味しさ、おふたりだけの 特別メニューをお届けします。
味わいはもちろん新鮮な食材だけがもつ鮮やかな色彩、そして召し上がる方のお口に入る瞬間の温度までこだわりお料理を創りしています。
色とりどりのアミューズ、風味豊かな魚料理、絶妙の火加減で仕上げたお肉料理、かわいらしいデザート…
すべてシェフと相談をしておふたりオリジナルのメニューを創ることもできます。
最高の素材とシェフの技から生まれる至福の美味しさ
Wedding Cuisine
おもてなしの心を大切にしたお料理
スローフードにこだわるロックハートウエディングでは、ゲストの方々に上質なお料理を味わっていただくために、一流のシェフが真心込めて丹念に一品一品を仕上げています。
もちろん素材も吟味されたものばかり。
おもてなしの心を大切にした味わい深いお料理を存分にご堪能いただけます。
本格フレンチのコースメニュー
ご招待したゲストの皆様に最高のおもてなしでおふたりの気持ちを伝えられるように、新鮮な旬の素材をふんだんに使った、本格フレンチのコースメニューをご用意。
見る者を魅了する独創的な盛り付けと、温もりある至福の味を存分にお召し上がりいただけます。
Grand Chef シェフのこだわり
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ゲストおひとりおひとりがお食事を召し上がっている間の笑顔に尽くす事。
料理を創るとはそういう事だと思います。
想い出の一品を“エピソードメニュー”としてお出ししたり、
おふたりがお招きされるゲストの想い出のお食事であったらとても嬉しいです。
総料理長 中谷 明康
味も見た目もかわいらしく。大人からお子様までみんな大好きなデザート。
パティシエ特製の色とりどりのデザートたちは甘いもの好きの女子たちに大好評。
思わずこぼれるみんなの笑顔でパーティを明るく彩りましょう。
パティシエと相談しておふたりだけのオリジナルスイーツをつくることもできます。